Menú
Martes a Viernes 8:00 am-3:00 pm
Sábado y Domingo 9:00 am-3:00 pm
Huevos
Omelette con claras
Con 3 claras, aguacate flameado, tomate cherri en conserva y aderezo espumado. Con guarnición de mezcla primavera.
3 egg whites with flamed avocado, preserved cherri tomato and foam dressing. With spring mix
$220
Omelette con guisado
Con el guisado de tu elección: chicharrón duro, chicharrón prensado rojo o verde, cochinita o pollo con mole. Con guarnición de mezcla primavera
With the stew of your choice: hard chicharrón, red or green pressed chicharrón, cochinita or chicken with mole. acompanied with spring mix
$240
Arrachera y estrellados
Carne arrachera acompañada de 2 huevos estrellados, puré de papa y media rebanada de pan hogaza con tomate cherri en conserva
$305
Sope enmolado
Dos huevos estrellados sobre un sope con frijoles enteros refritos, bañados con mole negro, acompañados con cebolla y piña.
Two fried eggs on a sope with whole refried beans, covered with black mole, accompanied with onion and pineapple.
$240
Extra baño de salsa
$15
Extra rebanada Pan Hogaza
$40
Extra órden de tortillas
$15
Extra mole
$35
Tostados
Avocado toast
Láminas de aguacate sobre pan hogaza sellado con mantequilla, acompañado de aderezo espumado de yogurt griego con eneldo y pimienta roja.
Slices of avocado on butter-seared loaf bread, accompanied by foamed Greek yogurt dressing with dill and red pepper
$235
Toast Mexicano
Carne al pastor, aguacate, mayonesa de jalapeño, aderezo espumado de eneldo con pimienta roja, arúgula, todo sobre pan hogaz, con un toque de puntos de cremoso de aguacate.
Meat al pastor, avocado, jalapeño mayonnaise, foamed dill dressing with red pepper, arugula, all on loaf bread, with a touch of creamy avocado dots
$250
Platillos de Especialidad
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Huarache de arrachera
Huarache a la plancha con fajitas de arrachera, cama de mole poblano, puré de papa y puntos de cremoso de aguacate.
Huarache with flank steak fajitas, bed of mole poblano, mashed potatoes and dots of creamy avocado.
$275
Dúo Tlalli
Dos tlacoyos de maíz rellenos de frijoles refritos, sobre una cama de cochinita pibil. Acompañado de cremoso de aguacate, mayonesa de jalapeño tatemado, salsa xnipec y queso fresco.
Two corn tlacoyos stuffed with refried beans, on a bed of cochinita pibil. Accompanied by creamy avocado, tatemado jalapeño mayonnaise, xnipec sauce and fresh cheese.
$250
Tetelas fritas de la casa
Dos tetelas rellena de crema de frijol y chicharron sobre una cama de pollo con mole poblano acompañado de crema, queso fresco, cebollas curtidas y mix de ajonjolí.
Two tetelas filled with bean cream and chicharron on a bed of chicken with sweet poblano mole accompanied by cream, fresh cheese, pickled onions and sesame mix.
$260
Tetelas ahogadas
Dos tetelas rellenas de frijol pinto cubiertas con chicharron prensado en salsa verde o roja.
Two tetelas stuffed with pinto beans covered with pressed chicharron in green or red sauce
$250
Extras: Tlacoyo, Tetela o Quesadilla con chapulines
$80
Chilaquiles
Acompañados de frijoles negros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida
Rojos, Verdes ó Chipotle
Acompañados de frijoles negros enteros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida
Sencillos
$165
Pollo desmenuzado
$210
Huevos
$205
Arrachera
$275
Enchicharronados en salsa verde
Acompañados de frijoles negros enteros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida
$220
Extra huevos (2) - Estrellados o revueltos
$40
Extra pollo desmenuzado
$45
Extra puntas de arrachera (120 gr)
$125
Cazuelas
Acompañadas con frijoles negros, tortillas de maiz, aguacate y salsa. Sugerido para 2 o 3 personas.
Chicharrón prensado verde o rojo
$395
Pastor (Carne adobada)
$410
Pollo con mole
$405
Cochinita
$410
Mixta a 2 guisados
$420
Sopas
Sopa de tortilla
Acompañada con aguacate, chicharrón y queso
$160
Crema del día
$160
Lo dulce
French toast
Acompañado de compota de frutos rojos, con crumble de totomoxtle y espuma de naranja.
Accompanied by red fruit compote, with totomoxtle crumble and orange foam
$220
Concha rellena
Con crema batida de frutos rojos.
With red fruit whipped cream
$135
Hogaza frutos rojos
Sellado con mantequilla, preparado con compota de frutos rojos
$105
Bebidas
Jugo de naranja
$70
Jugo guayaba y naranja
$75
Jugo verde
$75
Café americano
$65
Café de olla
$75
Capuchino ó Latte caliente ó frío
$80
Extra jarabe Pumpkin Spice / Vainilla canela
$20
Espresso
$65
Leche con chocolate frío o caliente
$70
Limonada o naranjada
$80
Agua natural o mineral Casa del Agua (355 ml)
$80
Sodas
$50