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Menú

Martes a Viernes 8:00 am-3:00 pm
Sábado y Domingo 9:00 am-3:00 pm

Huevos

Omelette con claras

Con 3 claras, aguacate flameado, tomate cherri en conserva y aderezo espumado. Con guarnición de mezcla primavera.
3 egg whites with flamed avocado, preserved cherri tomato and foam dressing. With spring mix

$220

Omelette con guisado

Con el guisado de tu elección: chicharrón duro, chicharrón prensado rojo o verde, cochinita o pollo con mole. Con guarnición de mezcla primavera
With the stew of your choice: hard chicharrón, red or green pressed chicharrón, cochinita or chicken with mole. acompanied with spring mix

$240

Arrachera y estrellados

Carne arrachera acompañada de 2 huevos estrellados, puré de papa y media rebanada de pan hogaza con tomate cherri en conserva

$305

Sope enmolado

Dos huevos estrellados sobre un sope con frijoles enteros refritos, bañados con mole negro, acompañados con cebolla y piña.
Two fried eggs on a sope with whole refried beans, covered with black mole, accompanied with onion and pineapple.

$240

Extra baño de salsa

$15

Extra rebanada Pan Hogaza

$40

Extra órden de tortillas

$15

Extra mole

$35

Tostados

Avocado toast

Láminas de aguacate sobre pan hogaza sellado con mantequilla, acompañado de aderezo espumado de yogurt griego con eneldo y pimienta roja.
Slices of avocado on butter-seared loaf bread, accompanied by foamed Greek yogurt dressing with dill and red pepper

$235

Toast Mexicano

Carne al pastor, aguacate, mayonesa de jalapeño, aderezo espumado de eneldo con pimienta roja, arúgula, todo sobre pan hogaz, con un toque de puntos de cremoso de aguacate.
Meat al pastor, avocado, jalapeño mayonnaise, foamed dill dressing with red pepper, arugula, all on loaf bread, with a touch of creamy avocado dots

$250

Platillos de Especialidad

Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales

Huarache de arrachera

Huarache a la plancha con fajitas de arrachera, cama de mole poblano, puré de papa y puntos de cremoso de aguacate.
Huarache with flank steak fajitas, bed of mole poblano, mashed potatoes and dots of creamy avocado.

$275

Dúo Tlalli

Dos tlacoyos de maíz rellenos de frijoles refritos, sobre una cama de cochinita pibil. Acompañado de cremoso de aguacate, mayonesa de jalapeño tatemado, salsa xnipec y queso fresco.
Two corn tlacoyos stuffed with refried beans, on a bed of cochinita pibil. Accompanied by creamy avocado, tatemado jalapeño mayonnaise, xnipec sauce and fresh cheese.

$250

Tetelas fritas de la casa 

Dos tetelas rellena de crema de frijol y chicharron sobre una cama de pollo con mole poblano acompañado de crema, queso fresco, cebollas curtidas y mix de ajonjolí.
Two tetelas filled with bean cream and chicharron on a bed of chicken with sweet poblano mole accompanied by cream, fresh cheese, pickled onions and sesame mix.

$260

Tetelas ahogadas

Dos tetelas rellenas de frijol pinto cubiertas con chicharron prensado en salsa verde o roja.
Two tetelas stuffed with pinto beans covered with pressed chicharron in green or red sauce

$250

Extras: Tlacoyo, Tetela o Quesadilla con chapulines

$80

Chilaquiles

Acompañados de frijoles negros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida

Rojos, Verdes ó Chipotle

Acompañados de frijoles negros enteros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida

Sencillos

$165

Pollo desmenuzado

$210

Huevos

$205

Arrachera

$275

Enchicharronados en salsa verde

Acompañados de frijoles negros enteros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida

$220

Extra huevos (2) - Estrellados o revueltos

$40

Extra pollo desmenuzado

$45

Extra puntas de arrachera (120 gr)

$125

Cazuelas

Acompañadas con frijoles negros, tortillas de maiz, aguacate y salsa. Sugerido para 2 o 3 personas.

Chicharrón prensado verde o rojo

$395

Pastor (Carne adobada)

$410

Pollo con mole

$405

Cochinita

$410

Mixta a 2 guisados

$420

Sopas

Sopa de tortilla

Acompañada con aguacate, chicharrón y queso

$160

Crema del día

$160

Lo dulce

French toast

Acompañado de compota de frutos rojos, con crumble de totomoxtle y espuma de naranja.
Accompanied by red fruit compote, with totomoxtle crumble and orange foam

$220

Concha rellena

Con crema batida de frutos rojos.
With red fruit whipped cream

$135

Hogaza frutos rojos

Sellado con mantequilla, preparado con compota de frutos rojos

$105

Bebidas

Jugo de naranja

$70

Jugo guayaba y naranja

$75

Jugo verde

$75

Café americano

$65

Café de olla

$75

Capuchino ó Latte caliente ó frío

$80

Extra jarabe Pumpkin Spice / Vainilla canela

$20

Espresso

$65

Leche con chocolate frío o caliente

$70

Limonada o naranjada

$80

Agua natural o mineral Casa del Agua (355 ml)

$80

Sodas

$50

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