

Menú
Martes a Viernes 8:30 am-3:00 pm Sábado y Domingo 9:00 am-3:00 pm
Huevos
Omelette con claras
Con 3 claras, aguacate flameado, tomate cherri en conserva y aderezo espumado. Con guarnición de mezcla primavera. 3 egg whites with flamed avocado, preserved cherri tomato and foam dressing. With spring mix
$240
Omelette con guisado
Con el guisado de tu elección: chicharrón duro, chicharrón prensado rojo o verde, cochinita o pollo con mole. Con guarnición de mezcla primavera With the stew of your choice: hard chicharrón, red or green pressed chicharrón, cochinita or chicken with mole. acompanied with spring mix
$245
Arrachera y estrellados
Carne arrachera acompañada de 2 huevos estrellados, puré de papa y media rebanada de pan hogaza con tomate cherri en conserva
$320
Sope enmolado
Dos huevos estrellados sobre un sope con frijoles enteros refritos, bañados con mole negro, acompañados con cebolla y piña. Two fried eggs on a sope with whole refried beans, covered with black mole, accompanied with onion and pineapple.
$250
Extra baño de salsa
$20
Extra rebanada Pan Hogaza
$45
Extra órden de tortillas
$15
Extra mole
$40
Tostados
Avocado toast
Láminas de aguacate sobre pan hogaza sellado con mantequilla, acompañado de aderezo espumado de yogurt griego con eneldo y pimienta roja. Slices of avocado on butter-seared loaf bread, accompanied by foamed Greek yogurt dressing with dill and red pepper
$245
Toast Mexicano
Carne al pastor, aguacate, mayonesa de jalapeño, aderezo espumado de eneldo con pimienta roja, arúgula, todo sobre pan hogaz, con un toque de puntos de cremoso de aguacate. Meat al pastor, avocado, jalapeño mayonnaise, foamed dill dressing with red pepper, arugula, all on loaf bread, with a touch of creamy avocado dots
$250
Platillos de Especialidad
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Huarache de arrachera
Huarache a la plancha con fajitas de arrachera, cama de mole poblano, puré de papa y puntos de cremoso de aguacate. Huarache with flank steak fajitas, bed of mole poblano, mashed potatoes and dots of creamy avocado.
$285
Dúo Tlalli
Dos tlacoyos de maíz rellenos de frijoles refritos, sobre una cama de cochinita pibil. Acompañado de cremoso de aguacate, mayonesa de jalapeño tatemado, salsa xnipec y queso fresco. Two corn tlacoyos stuffed with refried beans, on a bed of cochinita pibil. Accompanied by creamy avocado, tatemado jalapeño mayonnaise, xnipec sauce and fresh cheese.
$260
Tetelas fritas de la casa
Dos tetelas rellena de crema de frijol y chicharron sobre una cama de pollo con mole poblano acompañado de crema, queso fresco, cebollas curtidas y mix de ajonjolí. Two tetelas filled with bean cream and chicharron on a bed of chicken with sweet poblano mole accompanied by cream, fresh cheese, pickled onions and sesame mix.
$265
Tetelas ahogadas
Dos tetelas rellenas de frijol pinto cubiertas con chicharron prensado en salsa verde o roja. Two tetelas stuffed with pinto beans covered with pressed chicharron in green or red sauce
$260
Extras: Tlacoyo, Tetela o Quesadilla con chapulines
$80
Chilaquiles
Acompañados de frijoles negros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida
Rojos, Verdes ó Chipotle
Acompañados de frijoles negros enteros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida
Sencillos
$185
Pastor o Cochinita Pibil
$260
Pollo desmenuzado
$235
Huevos
$230
Arrachera
$285
Enchicharronados en salsa verde
Acompañados de frijoles negros enteros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida
$230
Extra huevos (2) - Estrellados o revueltos
$50
Extra Pastor o Cochinita Pibil (120 gr)
$105
Extra pollo desmenuzado
$55
Extra puntas de arrachera (120 gr)
$135
Cazuelas
Acompañadas con frijoles negros, tortillas de maiz, aguacate y salsa. Sugerido para 2 personas.
Chicharrón prensado verde o rojo
$420
Pastor (Carne adobada)
$435
Pollo con mole
$425
Cochinita
$430
Mixta a 2 guisados
$445
Lo dulce
French toast
Acompañado de compota de frutos rojos, con crumble de totomoxtle y espuma de naranja. Accompanied by red fruit compote, with totomoxtle crumble and orange foam
$235
Concha rellena
Con crema batida de frutos rojos. With red fruit whipped cream
$135
Hogaza frutos rojos
Sellado con mantequilla, preparado con compota de frutos rojos
$105
Bebidas
Jugo de naranja
$70
Jugo guayaba y naranja
$75
Café americano
$65
Café de olla
$75
Capuchino ó Latte caliente ó frío
$80
Extra jarabe de Vainilla canela
$20
Espresso
$65
Leche con chocolate frío o caliente
$70
Té
$65
Té Chai vainilla
$70
Limonada o naranjada
$80
Agua natural o mineral Casa del Agua (355 ml)
$80
Sodas
$55